传非遗古方 炼匠心竹盐

2026年马年春暖花开的季节，一种来自东方智慧的古老味道，正在以它独有的方式，成为京城百姓生活中的新注脚。王府井地铁口的灯箱前，往来行人频频驻足——画面中央，炽热的火焰在熊熊燃烧，温润的紫色竹盐晶体在灯光下泛着柔和光泽，“传非遗古方 炼匠心竹盐”十个字醒目耀眼，简洁而沉静。与此同时，北京地铁1号线的车厢里，许多乘客在通勤途中，与这份跨越千年的匠心之作不期而遇。

这是温州上善健康科技有限公司旗下品牌“禾健上善”带给首都市民的一份特别礼物。没有喧嚣的叫卖，没有夸张的宣传，有的只是一罐竹盐、一门古法、一段关于时间与坚守的故事。

渊源：千年古方薪火相传

禾健上善所传承的，正是这份千年非遗古方。其制作遵循严格的“九烤九制”工艺：取三年生以上壮年楠竹，截为竹筒，将优质原盐（目前主要选用茶卡盐湖的湖盐，不添加抗结剂，不深加工）灌入其中，以深山天然黄泥封口，置入特制窑炉，以松木为薪，高温煅烧。每一次煅烧，竹之清韵、松之幽香、土之质朴，皆与原盐相融相合。一轮煅烧之后，盐柱需取出、粉碎、重新装竹，再入窑烧制。如此反复，共计九次。

第九次煅烧最为关键。炉温升至1300℃以上，盐体熔为液态，冷却后凝结成独特的紫色结晶——这便是九烤竹盐。从普通原盐到九烤竹盐，九次入窑，九次淬炼，每一轮都是对火候的精准把控，每一次都是对耐心的极致考验。这一过程，不倚仗现代仪器，全凭匠人代代相传的经验与日积月累的感悟。

制作：非遗技艺匠心传承

选竹，必取三年生以上、生长于无污染山区的壮年楠竹，竹沥鲜美、竹膜丰厚、竹质紧密，方能经受九次高温煅烧而不损其性。选盐，必用远离现代工业污染的天然原盐，保留自然本真的纯净质地。封口之泥，必采深山天然黄泥，其性温润，与竹、盐共同构成完整的风味闭环。煅烧之薪，必用松木，取其清正之气，让每一缕松烟都化为滋养。

九次煅烧，温度从800℃递进至1300℃以上。匠人需时刻观察炉火颜色、倾听竹筒爆裂之声、感知窑内温度变化，方能把握最佳时机。每一次开窑，都是一场人与火的对话；每一批竹盐的诞生，都是时间与匠心的结晶。

正是这份对古法的敬畏、对工序的坚守，让禾健上善竹盐在传承非遗技艺的同时，更呈现出独特的品质。每一批竹盐出厂前，均需经过严格检测，确保其纯净度与矿物质含量符合标准，让消费者买得放心，用得安心。

日常：温润清雅生活之道

对于忙碌的都市人群而言，竹盐是日常饮食中的清润之选。清晨，一勺竹盐融入温水，清润开启新的一天；午后，竹盐入菜，让家常便饭增添一分自然的鲜美；运动后，竹盐冲泡饮用，温和补充流失的矿物质；熬夜加班时，一杯竹盐温水，润燥解乏，让身心得以舒缓。地铁车厢内的展示画面，将产品与日常场景无缝衔接，让“竹盐清润，日用而不觉”的核心价值深入人心，成为百姓日常生活中兼顾自用与礼赠的独特之选。

北京冬春之交，气候干燥，室内外温差大，一碗温润的竹盐汤、一杯清雅的竹盐水，恰是日常餐桌上的贴心陪伴。无论是通勤途中随身携带，还是亲友欢聚时佐餐添味，这份源自千年古方的竹盐，都能成为日常饮食中的“清润点缀”。对于热爱运动的京城人士而言，竹盐更是运动后的理想搭档：运动后流失大量水分与矿物质，而竹盐中丰富的矿物质，恰能温和补充，让每一次畅快运动后，都能靠这份自然馈赠唤醒身心。

相遇：在地铁站与非遗对话

选择在王府井地铁口和北京地铁1号线做灯箱广告，禾健上善有自己的考量。

地铁是城市里最日常的交通工具。每天数百万人从这里经过，行色匆匆，从一个目的地赶往另一个目的地。在这样一个空间里，出现一则关于千年古方、九烤竹盐的广告，本身就是一种有趣的对话。

地铁车厢里的展示则是另一种体验。乘客在通勤途中，有时间慢慢看、慢慢读。竹盐的制作工艺、非遗传承的故事、日常使用的方法，都在车厢里一一呈现。有乘客在社交媒体上分享：“今天坐1号线，看到竹盐的广告，才知道原来盐还可以这样做，长知识了。”

这或许就是禾健上善做这次巡展的初衷——让更多人知道，在忙碌的现代生活之外，还有一种古老的手艺，还在被认真地传承着；在工业流水线的产品之外，还有一种食物，是用时间和耐心慢慢做出来的。

结语：马踏春风竹韵随行

从温州到北京，从千年古方到地铁灯箱，禾健上善竹盐走过的路，不只是地理上的距离，更是时间上的连接。

一门手艺，在千年的时间里代代相传，到今天还有人愿意守着窑炉、盯着火候、一遍一遍地烧制，这本身就是一件值得被看见的事情。恰逢马年冬春交替，这份凝聚着九次淬炼、千年匠心的竹盐来到京城，不是要改变什么，只是安安静静地出现在地铁站里、车厢中，等着与有缘人相遇。

归家的路上，团圆的桌上，日常的三餐里，如果有一罐竹盐在，或许会多一分清润的滋味，多一分质朴的心意。马踏春风启新程，竹韵随行贺团圆——这个春暖花开的美好时节，不妨在王府井的灯箱前停一停，或者在1号线的车厢里看一看，把这份千年匠心带回家，让它在寻常日子里，慢慢释放自己的味道。